中華料理の写真集！　中国留学などで食べる普通の中華料理を写真で紹介！
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　老麻抄手　【重慶市の中華料理：０１】
　
老麻抄手　「中国留学情報」 　ワンタンのことを中国では普通「(食+昆)飩hun2tun2」というのですが、四川では「抄手chao1shou3」といいます。さすがに四川地域だけ合って、ワンタンも辛いスープに入れて食べます。

　「老麻抄手」は重慶市に本店があるチェーン店です。辛さが微麻、小麻、中麻、老麻、特麻の5段階に分かれてます。
　一番辛い特麻は遠慮して老麻にしたんですが。まぁ、これが辛いのなんのって！食べ終わっても30分くらいくちびるがビリビリけいれんしてました。笑

　辛いものに自信のある方、ぜひチャレンジを！
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